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油烟对生活的影响

文章出处: 责任编辑: 人气: 发表时间:2019-04-16 11:57:12【

随着我国第三产业的兴起,餐饮服务业迅速发展,城市的酒店、宾馆、食堂等快速增加导致了由餐饮业厨房产生的油烟量越来越大。而油烟气中所含的各种醛、酮、酸、醇等有害气体对人体呼吸系统和视觉器官产生了严重的影响。油烟的强渗透性、粘性污染对周围环境也产生了较大的影响,且排放后的油烟污染周围的空气,影响周围居民的身体健康和环境卫生,由此而造成的油烟污染已成为城市大气污染的一个重要来源。

    多年来,保持良好的室内通风条件,或在厨房设置排油烟机是绝大多数餐饮店所采用的方法。但是,抽排油烟不能从根本上解决问题。因为抽油烟机仅仅将厨房操作间内产生的油烟转移到大气环境中,并没有去除污染物,仍然留有污染隐患。近年来,餐饮业的迅速发展使这一问题日趋突出。为控制油烟污染,国内外对油烟的净化分离技术和设备进行了一定的研究,相继开发出各种油烟净化设备

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二降低:大大降低运营成本,降低餐厅同质投入成本;

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